Sausainiai traškiais kraštais ir tąsiu viduriu: avižos, skrudinti pekano riešutai ir šokoladas, pasaldinti datulių sirupu.
Paruošimas: 15 min · Kepimas: 11–13 min · Kiekis: maždaug 24 sausainiai
Ingredientai
- 170 g minkšto sviesto
- 170 g šokolado gabalėlių
- 165 g NUTEGO datulių sirupo
- 120 g avižinių miltų
- 110 g skrudintų pekano riešutų, smulkintų
- 80 g greitai verdamų avižinių dribsnių
- 1 didelis kiaušinis (50 g)
- 1 a. š. (5 ml) vanilės ekstrakto
- ½ a. š. (3 g) geriamosios sodos
- ½ a. š. (3 g) jūros druskos
Gaminimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (su ventiliatoriumi – 160 °C). Išklokite dvi skardas kepimo popieriumi.
- Išplakite minkštą sviestą su datulių sirupu iki vientisos, kreminės masės. Įmaišykite kiaušinį ir vanilę.
- Kitame dubenyje sumaišykite avižinius miltus, avižinius dribsnius, geriamąją sodą ir druską. Įmaišykite juos į sviesto masę.
- Įmaišykite šokolado gabalėlius ir smulkintus pekano riešutus.
- Ant skardų dėkite 24 krūveles po pilną valgomąjį šaukštą tešlos, palikdami tarpus.
- Kepkite 11–13 minučių, kol sausainiai taps auksiniai. Prieš perkeldami leiskite jiems 10 minučių atvėsti ant skardos.
