Anakardžiai datulių sirupo, čili, cinamono ir jūros druskos glazūroje, paskrudinti iki auksinės spalvos. Saldūs, sūrūs ir šiek tiek aštrūs – sunku sustoti.
Paruošimas: 5 min · Kepimas: 15 min · Kiekis: maždaug 300 g
Ingredientai
- 260 g anakardžių
- 3 v. š. (60 g) NUTEGO datulių sirupo
- 1 v. š. (15 ml) vandens
- 1 a. š. (6 g) jūros druskos
- 1 a. š. (5 g) ištirpinto NUTEGO bekvapio kokosų aliejaus
- ½ a. š. (1 g) čili miltelių
- ¼ a. š. (0,5 g) malto cinamono
Gaminimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C (su ventiliatoriumi – 155 °C). Išklokite skardą kepimo popieriumi.
- Dubenyje sumaišykite datulių sirupą, vandenį, ištirpintą kokosų aliejų, druską, čili ir cinamoną. Suberkite riešutus ir maišykite, kol jie tolygiai pasidengs.
- Paskleiskite riešutus ant skardos vienu sluoksniu.
- Skrudinkite maždaug 15 minučių, įpusėjus vieną kartą pamaišydami, kol riešutai taps auksiniai.
- Leiskite riešutams visiškai atvėsti ant skardos, tada atskirkite juos vieną nuo kito.
