Želė saldainiai iš uogų ar vyšnių su trupučiu citrinų sulčių ir datulių sirupo. Silikoninėse formelėse jie atrodo lyg pirkti.
Paruošimas: 15 min · Vėsinimas: maždaug 2 val. · Kiekis: maždaug 40 saldainių
Ingredientai
- 150 g uogų arba vyšnių be kauliukų
- 120 ml vandens
- 2 v. š. (40 g) NUTEGO datulių sirupo
- 1 v. š. (15 ml) šviežių citrinų sulčių
- 4 a. š. (12 g) želatinos miltelių (arba agaro)
Gaminimas
- Sutrinkite vaisius, vandenį ir citrinų sultis iki vientisos masės.
- Supilkite masę į nedidelį puodą, ant viršaus užberkite želatinos ir leiskite jai 5 minutes išbrinkti.
- Ant silpnos ugnies maišydami kaitinkite, kol želatina visiškai ištirps. Neleiskite masei užvirti.
- Įmaišykite datulių sirupą ir išpilstykite masę į silikonines formeles.
- Dėkite į šaldytuvą maždaug 2 valandoms, kol sustings. Išimkite iš formelių ir laikykite šaldytuve.
Patarimai
- Vietoj želatinos galite naudoti agarą – tokiu atveju kiekį ir gaminimą pritaikykite pagal nurodymus ant agaro pakuotės.
