Vienas didelis sausainis dalytis su minkštu viduriu, keptas keptuvėje ar apvalioje formoje. Pagrindas – baltosios pupelės, tačiau iškeptame sausainyje jų skonio nejausti.
Paruošimas: 15 min · Kepimas: 30–35 min · Kiekis: 8 porcijos (23 cm keptuvė ar apvali forma)
Ingredientai
- 500 g baltųjų pupelių arba avinžirnių (2 skardinės, nusunktos)
- 330 g NUTEGO datulių sirupo
- 170 g šokolado gabalėlių
- 80 g greitai verdamų avižinių dribsnių
- 65 g NUTEGO 100 % žemės riešutų kremo
- 60 g nesaldintos obuolių tyrės
- 2 a. š. (10 ml) vanilės ekstrakto
- 2 a. š. (8 g) kepimo miltelių
- ½ a. š. (3 g) geriamosios sodos
- ½ a. š. (3 g) jūros druskos
Gaminimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (su ventiliatoriumi – 160 °C). Patepkite 23 cm orkaitėje naudojamą keptuvę ar apvalią formą.
- Nuplaukite pupeles ir leiskite joms gerai nuvarvėti.
- Virtuviniu kombainu sutrinkite visus ingredientus, išskyrus šokolado gabalėlius, iki visiškai vientisos masės.
- Įmaišykite didžiąją dalį šokolado gabalėlių, perkelkite masę į keptuvę ir pabarstykite likusiu šokoladu.
- Kepkite 30–35 minutes, kol kraštai sutvirtės. Prieš pjaustydami leiskite atvėsti 15 minučių.
